Uzak Doğu Mutfağı: Sushi

Uzakdoğu’nun sade ama rafine mutfağını deneyimlemek isteyenler için hazırlanan bu atölyede, geleneksel Japon sushi çeşitlerini birebir uygulamalı öğrenme fırsatı bulacaksınız.

Workshop boyunca yapılacaklar:

• Sushi pirincinin hazırlanışı ve baharatlanması

• Nori yosunu ile sarım tekniklerinin uygulanması

• Ebiten roll, california roll ve veggie roll hazırlanması

• Bıçak kullanımı, sunum teknikleri...