Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi - Workshop

Sushi ilk olarak Güneydoğu Asya'da ortaya çıkmış ve 8. yüzyılda Japonya'da yaygınlaşmasından daha önce Çin'de görülmüştür. Sushi Japonc’ada artık kullanılmayan eski bir dilde “ekşi” anlamına gelir. Sushi yapmanın inceliklerini ve tarihi hakkında çeşitli bilgiler edineceğimiz Dünya Mutfağı Uzakdoğu Sushi Atölyesi (Workshop) işlem basamakları aşağıdaki gibidir;

Crunch Ebi Ten Tempura Roll yapımı ve teknikleri,
California Roll yapımı ve teknikleri,
Philadelphia Roll yapımı ve teknikleri,
Somon Nigiri ve Somon Maki Roll yapımı ve teknikleri (demo)
Eşlikçi sos ve garnitür hazırlama teknikleri,
Sunum teknikleri