Yöresel Lezzetler Gaziantep Mutfağı Atölyesi-1

Gaziantep mutfağına ait lezzetlerden; etli, sumak ve nar ekşili Kuru Dolma, Ali Nazik Kebabı ve Katmer birlikte eğlenirken hazırlayacağımız ve eğlenirken de öğreneceğimiz atölye etkinliğinin işlem basamakları aşağıdaki gibidir;

Ali Nazik Kebabı hazırlama ve teknikleri,
Zırh kıyması yapımı ve teknikleri,
Kuru dolma yapımı ve teknikleri,
Katmer yapımı ve teknikleri,
İleri seviye pişirme teknikleri,
Sunum teknikleri.