Anason Gastronomisi: Tarihi Yarımada Sofraları

Tarih boyunca sofralar, sadece yemek değil; şehirlerin, insanların ve hikâyelerin de buluşma noktası oldu. İstanbul’un sokaklarından ilhamla yola çıkan aşçı Bülent Akkızoğlu, bu kez semtleri sofralara taşıyor. Yazar & şarap eğitmeni Levon Bağış ile IWSA yöneticisi & eğitmeni Ayça Budak’ın birlikte yapacağı eşleşmeler ve anlatımlarla İstanbul’un lezzet hafızası yeniden keşfediliyor. İstanbul ve...