TCA | Renkli Bonbon Çikolata Atölyesi

Name: TCA | Renkli Bonbon Çikolata Atölyesi
Start: 2026-03-13T19:00:00.000Z
End: 2026-03-13T19:00:00.000Z
Location: TCA - Turkish Culinary Academy - Ankara

Ankara

13 Mart 2026 - 19:00

TCA - Turkish Culinary Academy - Ankara

Bubilet

2800.00 TL

Bilete Git

•Çikolatanın yapısı ve içerik bilgisi
•Kakao çekirdeğinin tanıtımı ve çikolataya varan kısa hikayesi
•Malzemelerin tanıtımı
•Kuvertürun eritilmesi
•Erime sıcaklıkları
•Çikolatanın temperlenmesi
•Kakao yağının eritilmesi
•Kakao yağının renklendirilmesi ve temperlenmesi
•Başlangıç seviyesi renklendirme teknikleri
•Çikolatanın kalıplanması