Workshop: Steak 101 | Gastroonat X veMekan

Steak 101 Etin en iyi halini keşfetmeye hazır mısın?

Bu atölyede şef eşliğinde kırmızı etin inceliklerine giriyor, pişirme tekniklerinden sos eşleştirmelerine kadar steak kültürünü en baştan öğreniyorsun. Atölye içeriğinde: Dry rub tekniğiyle Antrikot, Ters mühürleme yöntemiyle Bonfile, Tendonlu etlerden Kuzu İncik ile ağır pişirme tekniği...