Anason Gastronomisi: Köklere Dönüş

Anason Gastronomisi: Köklere Dönüş

İstanbul

10 Şubat 2026 - 19:00
Mobilet
4200.00 TL
Köklere Dönüş kitabının yazarı Lian Penso Benbasat, yemekle taşınan hatıraları, nesilden nesile aktarılan tarifleri ve sofranın birleştirici gücünü anlatırken; Köklere Dönüş kitabından ilhamla şef Tamar Bal, mutfak hafızasını bugünün tabaklarına taşıyan bir sofra kuruyor. Tatların kokularla, hikâyelerin anılarla iç içe geçtiği bu sofra; farklı kültürlerin, aile tariflerinin ve ortak bir mutfak...