Cheesecake Eğitimi (2 Gün - İleri Seviye)

Programın ikinci cheesecake modülü; ilk modülde edinilen temelleri ileri tasarım, alternatif format ve yaratıcı lezzet geliştirme yönünde derinleştirir. Öğrenciler bireysel reçete geliştirme ve vitrin sunumu üzerine odaklanır. **Ders Konuları** ▸ **Reçete Geliştirme & Doku Haritası** Krema yağ oranı ve doku tipi (yoğun-kremsi-hafif) arasındaki ilişki; farklı kıvam hedefleri için pişirme...