Yılbaşı Mezeleri Atölyesi 2

Name: Yılbaşı Mezeleri Atölyesi 2
Start: 2025-12-27T11:00:00.000Z
End: 2025-12-27T11:00:00.000Z
Location: Gaziantep Gastronomi Akademisi

Gaziantep

27 Aralık 2025 - 14:00

Gaziantep Gastronomi Akademisi

Biletix

2035.00 TL

Bilete Git

Gastronominin yıldız mezelerini yılbaşı konseptiyle harmanlayan bu atölye, güçlü tatlardan oluşan üç özel reçeteyi teknik detaylarıyla birlikte sunar:

Muhammara: Kökeni, acı–tatlı denge, ceviz ve ekmek içi yapısı, servis teknikleri
Girit Ezmesi: Lor–zeytinyağı–fesleğen dengesi, aromatik yağların kullanımı, ideal kıvam
Ay Tutulması: Modern meze tarzı sunum, yoğun aroma katmanlama, yılbaşı sofralarına...