Temel Ekmek Eğitim Atölyesi

Un, su ve mayanın bir araya gelip karakter kazandığı bu özel eğitimde; ekmek yapımının temel tekniklerini öğrenerek kendi mutfağınızda fark yaratacaksınız.

Eğitim İçeriği Kısa Özet:
* Tam buğday, çavdar ve beyaz ekmek yapımı
* Instant ve yaş maya kullanımı
* Temel fermantasyon teknikleri ve püf noktaları
* Hamur yoğurma, şekillendirme ve doğru pişirme teknikleri
* Fırın kullanımı, kabuk ve iç doku...