Pally Jazz Night - Sibel Emek

🍽️ Fix Menü 

• AMUSE-BOUCHE

Anasonlu tereyağı, focaccia, diken otu tempura

PAYLAŞIMLIKLAR

• KEÇİ PEYNİRİ & PANCAR

Keçi büş, fırın pancar, kızılcık emülsiyon, bal havyar

• KABURGALI ARANCINI

Tiftik kaburga, pancar, kimchi aioli, balzamik havyar

• BABY AHTAPOT

Buharda pişmiş ahtapot, kereviz, tarhana, elma

ANA YEMEK

• DANA KABURGA

Dana kaburga, trüflü patates kreması, mevsimsel Ege otları, ilik...