Kanatlılar ve Kümes Hayvanları
Kocaeli
Profesyonel mutfağın temel protein kaynakları arasında yer alan kanatlılar; parçalama tekniklerinden ileri pişirme yöntemlerine, fond ve sos üretimine kadar bu modülde kapsamlı biçimde ele alınır. Öğrenciler sıfır atık ilkesiyle tüm hayvanı verimli kullanmayı öğrenir.
Ders Konuları
▸ Kanatlı Anatomisi & Parçalama Teknikleri
Bütün tavuk ve ördek parçalama, kemiksizleştirme...
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapın.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın!
Benzer Atölye Etkinlikleri
Tümünü Gör
Atölye
The Sign Kocaeli Thermal Spa Hotel Aquapark'ta Gün Boyu Tatil Keyfi
11 Eylül - 10:00
The Sign Kocaeli Thermal Spa Hotel & Convention Center
579 TL
%28 ↓
Atölye
Workshop: Sanatco.Ankara | Ayna Boyama
11 Eylül - 12:00
Noa Coffee Kaptan (Coffitol Coffee House)
550 TL
Atölye
Workshop: Sanatco.Ankara | Tabak Boyama (2 Mini Figür Hediyeli)
11 Eylül - 12:00
Noa Coffee Kaptan (Coffitol Coffee House)
470 TL
Atölye
Workshop: Sanatco.Ankara | Figür Boyama Etkinlik Takvimi (Ankara, İzmir)
11 Eylül - 12:00
Noa Coffee Kaptan (Coffitol Coffee House)
470 TL
Atölye
Workshop: Sanatco.Ankara | Vitray Cam Boyama
11 Eylül - 12:00
Noa Coffee Kaptan (Coffitol Coffee House)
650 TL
Atölye
Workshop: Sanatco.Ankara | Seramik
11 Eylül - 14:00
Noa Coffee Kaptan (Coffitol Coffee House)
950 TL