İtalyan Mutfağı Eğitimi (2 Gün)

İtalyan mutfağının özü yalınlık ve malzeme kalitesine dayanır. Bu modülde öğrenciler; bölgesel farklılıkları, taze pasta bilimini, risotto disiplinini ve nesilden nesile aktarılan sos kültürünü hem teorik hem uygulama ağırlıklı bir programla öğrenirler. **Ders Konuları** ▸ **İtalyan Mutfak Kültürü & Bölgesellik** Kuzey-Güney mutfak farkları (tereyağı-zeytinyağı, taze-kuru pasta ekseni),...