Türk Mutfağı Eğitimi (2 Gün)

Orta Asya'dan Anadolu'ya uzanan köklü bir geleneği yansıtan Türk mutfağı; coğrafi çeşitliliği, mevsimsel malzeme kullanımı ve teknik derinliğiyle bu modülde bölgeden bölgeye keşfedilir. Teorik arka plan ve yoğun pratik uygulamalarla Türk mutfağının özü içselleştirilir. **Ders Konuları** ▸ **Türk Mutfağının Temelleri & Yöresel Kimlikler** Mutfağın tarihsel gelişimi; Ege'nin zeytinyağlı kültürü,...